Jambu yang renyah sampai ke kulitnya adalah keistimewaan Jambu
Kristal, jambu introduksi dari Taiwan ini memang top, didaulat sebagai
jambu tanpa biji (meski sebenarnya masih ada) maka jambu ini mampu
menggantikan jambu Sukun yang lelet dalam berbuah, ukurannya juga jumbo
dan manisnya sampai 12 briks maka tak heran harga buahnya ada di urutan
paling atas untuk kategori jambu biji.
Pohon dan daun tanaman ini seperti jambu biji pada umumnya, namun
dari segi buah akan kelihatan istimewa jika dibelah. Biji relatif
sedikit, sehingga mudah untuk dikonsumsi dari pada jambu biji Bangkok
ataupun Getas Merah yang lebih dulu populer.
Satu lagi kelebihannya, tanaman rajin berbuah dan tingkat kerontokan
buah tidak banyak seperti jambu sukun merah. Berat buah bisa mencapai
500 gr bahkan bisa lebih bila dengan perawatan intensif. Dengan karakter
buah yang renyah dan menyegarkan untuk beberapa tahun mendatang jambu
kristal masih bisa diterima dan ditunggu-tunggu konsumen di tanah air.
Ketinggian tempat tumbuhnya hingga 1.000 m di atas permukaan laut.
Tanah yang baik untuk pertumbuhannya ialah jenis tanah berpasir, gembur,
serta banyak mengandung unsur organik. Meskipun demikian, di tanah yang
berat dan liatpun jambu air masih bisa tumbuh baik. Kedalaman air tanah
yang baik antara 50-200 cm. Derajat keasaman tanahnya berkisar antara
4-8. Curah hujan optimum tidak kurang dari 2.000 mm per tahun atau
sekitar 7-12 bulan basah.
Sumber: http://satujalantabulampot.com/buah-lain/jambu-biji/jambu-biji-kristal
